W tej serii Nordal odwiedza niewielką garstkę miejsc, które postanowiły uczynić produkty Nordal częścią swojego świata - a przede wszystkim częścią doświadczenia, jakie możesz tam przeżyć jako gość.

Śniadanie w mojej kuchni to owsianka overnight oats (przygotowuję ją każdego wieczoru i wkładam do lodówki na następny ranek). Kiedy jem śniadanie na mieście, to zwykle bułka na zakwasie z sezamem z Hart, kilka minut spacerem od Væksthuset.

Obowiązkowo podczas wizyty w Væksthuset wybierz się na spacer po naszym pięknym Ogrodzie Angielskim. Usiądź na ławce i ciesz się wieloma wspaniałymi odcieniami jesieni.

Opera to imponujący sąsiad Væksthuset. Sam jednak nie byłem w operze, odkąd jako dziecko zobaczyłem Cyrana de Bergerac. To było piękne i bardzo głośne przeżycie.

Spacer, który najbardziej lubię w okolicy Væksthuset, zaczyna się od filiżanki białej herbaty na tarasie Væksthuset, prowadzi dalej na Refshaleøen, przez Szkołę Architektury, a najlepiej kończy się kieliszkiem wina pomarańczowego w La Banchina, Refshalevej 141, Kopenhaga K.

Warto wsiąść do autobusu wodnego prosto z Væksthuset do Nyhavn. Przejdź się po Amaliehaven i zobacz jeden z najpiękniej utrzymanych ogrodów Kopenhagi.

Chrupiąca tarta ze smardzem faszerowanym grzybami, kukurydzą, kurkami i sosem Noilly Prat to teraz mój faworyt w naszym menu w Væksthuset. Prosta, smaczna i sezonowa.

Dobry kieliszek wina w okolicy dostaniesz też w nowo otwartej restauracji Lilac, Papirøen 53, Kopenhaga K.